Von Aceto Balsamico di modena über Fruchtbalsam-Essige bis hin zu hochwertigen Ölen werden bei dieser Verkostung auch außergewöhnliche Raritäten verkostet. Unter Anleitung erhalten Sie Einblicke in die Kunst der Herstellung und Anwendungsmöglichkeiten.
12 Gänge die Sie verzaubern
- Fruchtige Essige und vollmundige Öle testen
- Servieren der Essige und Öle im Salat oder Süßspeisen
- Warme und kalte Snacks inklusive
| Enthalten | 2 Stunden 30 Minuten Verkostung 12 verschiedener Gänge von kalt über warm , süß oder scharf.....es ist für jeden was dabei |
|---|---|
| Dauer | 2 Stunden 30 Minuten |
| Teilnehmer | Verkostung findet mit bis zu 20 Teilnehmern statt |
| Wichtige Informationen | Der genaue Termin wird nach der Buchung mit dem Anbieter vereinbart, Kontaktdaten befinden sich auf dem Ticket |
Weitere Informationen
In Frankfurt werden hochwertige Öle und Essige verkostet. Diese werden nicht nur auf einem Löffel, sondern auch auf einem Salat oder gar in einem Sekt serviert.
Unter fachkundiger Anleitung und Betreuung führt eine erfahrene Kennerin durch den Abend und präsentiert den Teilnehmern eine Auswahl neuester Essige:
- Aceto Balsamico di modena
- Balsame
- Fruchtessige
- Säurereduzierte Essige
- Weinessig
Es werden unter anderem folgende Öle gereicht:
- Nussöle
- Olivenöle
- Pflanzenöle
- Würzöle
Dabei dürfen Klassiker und saisonale Besonderheiten natürlich nicht fehlen. Auch Raritäten werden vertreten sein. Diese sollen jedoch vor Seminarbeginn nicht verraten werden.
Die Verkostung findet in Verbindung mit kalten und warmen Speisen statt, damit sich die Aromen mit den entsprechenden Lebensmitteln verbinden können. So entfalten diese ihren vollen Geschmack und wirken dadurch intensiver.
